Sushi s lososovým tartarem

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodné sushi s lososovým tartarem doma! Tento recept vám ukáže, jak si jednoduše připravit lahodné sushi s jemným lososovým tartarem, který vás okouzlí svou chutí a vzhledem. Naučte se, jak na to a připravte si skvělou japonskou pochoutku na vlastní pěst.

Suroviny

• 200g čerstvého lososa
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 avokádo
• 1 okurka
• 4 nori řasy
• 200g sušené rýže na sushi
• 1 lžička cukru
• 1 lžička rýžového octa

Postup

1. Uvařte rýži podle návodu na obalu a nechte ji vychladnout.
2. Nakrájejte lososa na malé kostky a smíchejte ho se sójovou omáčkou a sezamovým olejem.
3. Oloupejte avokádo a okurku a nakrájejte je na tenké proužky.
4. Na bambusový podložte položte nori řasu a rozložte na ni vrstvu rýže.
5. Rýži posypte směsí cukru a octa a pak rovnoměrně rozetřete lososový tartar, avokádo a okurku.
6. S pomocí bambusového podložky srolujte sushi do válečku.
7. Opakujte postup pro zbylé suroviny a nechte sushi ztuhnout alespoň hodinu v lednici.
8. Nakrájejte válečky na plátky a podávejte s wasabi pastou a sójovou omáčkou.