Sushi maso z lososa s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodné sushi s čerstvým lososem a rýží v pohodlí domova! Tento recept vám ukáže, jak snadno připravit sushi maso z lososa s lahodnou rýží, která vám rozhodně zvedne náladu. Ochutnejte japonskou kuchyni přímo u vás doma!

Suroviny

• 250g sushi rýže
• 400g filet z lososa
• 1/2 hrnku rýžového octa
• 1/4 hrnku cukru
• 1 lžička soli
• 1 avokádo
• 1 okurka
• 1 nori řasa

Postup

1. Rýži důkladně propláchněte vodou, dokud voda nebude čistá. Poté nechte odstát 30 minut a přiveďte k varu s 1 1/2 hrnkem vody. Po uvaření nechte 10 minut odstát se zakrytým hrncem.
2. V menší misce smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl. Směs přidejte do rýže a dobře promíchejte. Nechte vychladnout.
3. Na kráječi nakrájejte lososa na tenké plátky.
4. Avokádo a okurku nakrájejte na podlouhlé nudličky.
5. Na bambusovou podložku položte nori řasu a rovnoměrně rozetřete rýži na ní. Na začátku položte plátky lososa, avokádo a okurku.
6. Pomocí bambusové podložky srolujte sushi do válečku a pomažte okraj nori řasy vodou, aby se sushi nerozpadlo.
7. Hotové sushi maso z lososa s rýží nakrájejte na plátky a podávejte se sojovou omáčkou a zázvorem.