Sushi losos avokádo rolka.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodnou sushi rolku s čerstvým lososem a krémovým avokádem. Ideální pokrm pro milovníky japonské kuchyně, kterým nechutnají suši z rybího masa. Podívejte se na jednoduchý postup a připravte si tuto lahůdku doma!

Suroviny

• 200 g sushirice
• 250 ml vody
• 2 lžíce octa rýžového
• 1 lžička cukru
• 1/2 lžičky soli
• 1 lososový filet
• 1 avokádo
• 1 nori řasa
• Wasabi a sójová omáčka na podávání

Postup

1. Uvařte sushirici podle návodu na obalu a nechte ji vychladnout.
2. V menší misce smíchejte ocet rýžový, cukr a sůl a přidejte k uvařené a vychladlé rýži. Dobře promíchejte.
3. Lososa nakrájejte na tenké plátky a avokádo oloupejte a nakrájejte na proužky.
4. Na bambusovou rohožku položte nori řasu s hladkou stranou dolů.
5. Rovnoměrně rozetřete rýži po řase tak, aby byla pokrytá celá plocha, s výjimkou horního okraje o cca 1 cm.
6. Na spodní třetinu rýže položte lososové plátky a na ně naskládejte avokádo.
7. Pomocí bambusové rohožky srolujte řasu do tvaru rolky, tlačte a stočte pevně do uzavřeného tvaru.
8. Ostrým nožem rozkrojte rolku na menší kousky a podávejte s wasabi a sójovou omáčkou.