30. 6. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si chutný argentinský steak, který je grilován do šťavnaté dokonalosti. Tento recept vás upoutá svou jednoduchostí a skvělou chuťovou kombinací. Skvělá volba pro všechny milovníky steaků a grilování! Sledujte náš recept a připravte si skvělý argentinský steak doma. Buďte mistrem grilování!
Suroviny
- 2 kusy argentinského steaku
- 4 stroužky česneku
- 1 balení čerstvého rozmarýnu
- 1 citrón
- sůl a pepř
- extra panenský olivový olej
Postup
- Nejprve si připravte marinádu. Do misky vymačkejte česnek, přidejte nasekaný rozmarýn, šťávu z citronu, sůl, pepř a trochu olivového oleje. Promíchejte dohromady.
- Položte steaky do misky a potřete je marinádou. Nechte je odpočinout alespoň 30 minut, ideálně v lednici na několik hodin.
- Před samotným grilováním nechte maso zhruba 30 minut odstát při pokojové teplotě.
- Rozpalte gril na vysokou teplotu. Steak grilujte podle preference na medium rare nebo well done podle tloušťky masa. Obvykle trvá asi 4-5 minut na každou stranu pro medium rare.
- Po upečení nechte maso ještě chvíli odpočinout pod fólií, aby se šťávy rovnoměrně rozložily.
- Podávejte steak s čerstvým chlebem a grilovanými zeleninami. Dobrou chuť!
