29. 6. 2024
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Špenátové lasagne s ricottou je lahodný a zdravý recept, který může být skvělou volbou pro vegetariány i všechny milovníky italské kuchyně. Tato chuťově bohatá a sytá kombinace špenátu, ricotty a sýra je skvělým způsobem, jak si dopřát lahodné jídlo plné chutí. Vyzkoušejte tento recept a udělejte si lahodnou večeři plnou zeleniny a sýra.
Suroviny:
- 400 g čerstvého špenátu
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 400 g lasagní těstovin
- 250 g ricotty
- 200 g mletého sýra
- 400 ml smetany ke šlehání
- olej, sůl, pepř, oregano
Postup:
- Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme posekaný špenát a dusíme do změknutí.
- Přisypeme sýr, zalijeme smetanou a necháme chvíli provařit. Ochutíme solí, pepřem a oreganem.
- Do zapékací mísy dáme na dno trochu omáčky, pak těstoviny a vrstvíme omáčku a ricottu. Takto postupujeme, dokud nedosáhneme požadované výšky. Poslední vrstvu zakončíme ricottou a sýrem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut, dokud nebude těsto propečené a sýr zlatavý.
- Lasagne necháme odpočinout pár minut před podáváním.
