Špagety s mozzarellou a bazalkou

zdroj: Recepty 24/7

Nechte si pochutnat na šťavnatých špagetách s kousky lahodné mozzarelly a čerstvou bazalkou. Tento recept na špagety s mozzarellou a bazalkou vám přinese skvělou kombinaci chuti a aroma. Užijte si tento jednoduchý a rychlý recept, který se hodí nejen na oběd či večeři, ale i na různé společenské události. S tímto poutavým jídlem si zaručeně získáte pochvaly od svých hostů.

Suroviny

• 250 g špaget
• 1 balení mozzarelly (asi 125 g)
• 1 veľká hrst čerstvej bazalky
• 2 strúčiky cesnaku
• 4 lyžice olivového oleja
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

Postup

1. Na riadnom ohni si pripravujeme osolenú vodu na varanie špagiet.
2. Zatiaľ si pripravíme zvyšok surovín – bazalku si dobre premyjeme a opláchnutú necháme odkvapkať, cesnak olúpeme a jemne nadrobno nakrájame, mozzarellu roztrháme na kúsky.
3. Vo veľkej panvici si rozohrejeme trochu olivového oleja a opražíme na ňom cesnak. Pridáme plátky mozzarelly a bazalku. Necháme ich krátko orestovať, aby sa zohreli, ale nerozišli sa úplne a zároveň aby nezhoreli.
4. Keď je voda už varná, hodíme do nej špagety a varíme ich podľa návodu z obalu (zvyčajne 7-9 minút).
5. Po uvarení ich zlejeme a pridáme k opraženému mixu mozzarelly a bazalky. Všetko dobre premiešame, pridáme soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti a opäť premiešame.
6. Hotové špagety s mozzarellou a bazalkou môžeme podávať. Dobrú chuť!