Špagety carbonara s pancettou a vejcem.

zdroj: Recepty 24/7

Špagety carbonara s pancettou a vejcem jsou tradiční italské jídlo plné bohatých chutí a lahodného smetanového omáčky. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si skvělou večeři plnou jednoduchého luxusu!

Suroviny

• 200g špaget
• 100g pancetty
• 2 vajíčka
• 50g parmazánu
• čerstvě mletý pepř
• sůl

Postup

1. Na pánvi osmahneme na kostičky nakrájenou pancettu, až lehce zesklovatí.
2. Varem si uvaříme špagety do al dente.
3. V míse smícháme vajíčka se strouhaným parmazánem a pepřem.
4. Přidáme uvařené špagety do pánve s pancettou a promícháme.
5. Stáhneme z ohně a přilijeme směs s vajíčky a parmazánem, rychle zamícháme, aby se vajíčka stáhla, ale nezaklepala.
6. Případně dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat.