Sójové karbanátky s batátovou pireé.

zdroj: Recepty 24/7

Sójové karbanátky s batátovou pireé jsou lahodným a zdravým vegetariánským jídlem, které potěší všechny milovníky rostlinných pokrmů. Kombinace chuti sojových karbanátků s krémovou batátovou pireé je neodolatelná a zároveň snadno připravitelná. Vyzkoušejte tento recept a dejte svému tělu dávku rostlinného proteinu a vitamínů!

Suroviny

• 200g sójových granulí
• 2 středně velké batáty
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 vejce
• strouhanka
• sůl, pepř, kari koreni

Postup

1. Na začátku dejte vařit batáty, dokud nezměknou.
2. V hrnci s vroucí vodou uvařte sójové granule podle návodu na obalu.
3. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kousky a restujte na pánvi.
4. Smažte vrouckované sójové granule společně s cibulí a česnekem.
5. Přidejte vejce do směsi a promíchejte.
6. Do směsi přidejte sůl, pepř a kari koření podle chuti.
7. Formujte karbanátky a obalte je ve strouhance.
8. Osmahněte karbanátky na pánvi dozlatova.
9. Vyklopte vařené batáty z kůry a rozmixujte je na hladkou pireé.
10. Podávejte sójové karbanátky s batátovou pireé a nechte si chutnat!