Smetanová omáčka s houbami je lahodný a bohatý pokrm, který si zamilujete. Tato jednoduchá receptura vám pomůže připravit omáčku plnou chutě a aroma hub. Smetana a žampiony se dokonale doplňují a vytvářejí skvělou kombinaci pro vaše oblíbené pokrmy. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své chuťové buňky!
Suroviny
- 200 g hub (např. žampióny nebo lesní houby)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 400 ml smetany ke šlehání
- sůl
- olivový olej
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a nadrobno nakrájený česnek.
- Přidáme na plátky nakrájené houby a smažíme do měkka.
- Přidáme máslo a necháme ho rozpustit.
- Přisypeme hladkou mouku a necháme zkrátce restovat.
- Pomalu za stálého míchání přilijeme smetanu ke šlehání, dokud nevznikne hladká omáčka.
- Přisolíme a připepříme podle chuti.
- Hotovou omáčku můžeme podávat s vařenými těstovinami nebo s grilovaným masem.
