18. 4. 2024
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Smažený sýr s nudlemi je oblíbený český pokrm, který vás jistě potěší svou chutí a jednoduchostí přípravy. Křehký sýr obalovaný výborně křupavou strouhankou se podává s vývarovými nudlemi a čerstvou zeleninou. Vyzkoušejte tento recept a buďte připraveni na explozi lahodných chutí!
Suroviny
- 200g eidamu
- 100g hladkých moučných nudlí
- 2 vejce
- strouhanka
- sůl a pepř
- olej na smažení
Postup
- Nejprve si připravíme sýr: eidam nakrájíme na plátky a obalíme v mouce, vejci a strouhance.
- Nudle uvaříme podle návodu na balení ve vroucí osolené vodě.
- Na pánvi rozehřejeme olej a postupně smažíme obalené plátky eidamu z obou stran dozlatova.
- Hotový smažený sýr podáváme s uvařenými nudlemi a podle chuti můžeme přidat ketchup nebo tatarskou omáčku.
