Smažený kuřecí steak Kentucky

zdroj: Recepty 24/7

Smažený kuřecí steak Kentucky je oblíbeným jídlem, které si můžete snadno připravit i doma. Tento recept vám poskytne křupavý a chutný kuřecí steak, který je pokrytý křupavou vrstvou smaženého těsta. Kombinace koření dodává jídlu výraznou chuť. Stačí jen namočit kuřecí kousky do kořeněné marinády, obalit je ve směsi mouky a koření, a poté smažit až do zlatavého zbarvení. Tento recept je ideální volbou pro milovníky klasických amerických pokrmů.

Suroviny

• 4 ks kuřecích prsou
• 2 lžíce kukuřičné mouky
• 2 vejce
• 2 lžičky papriky
• 2 lžičky soli
• 2 lžičky česnekového prášku
• 2 lžičky cibulového prášku
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1/2 lžičky pepře
• olej na smažení

Postup

1. Prsa kuřecího masa nakrájíme na tenké steaky.
2. Ve větší mísce smícháme kukuřičnou mouku, papriku, sůl, česnekový prášek, cibulový prášek, oregano, tymián a pepř.
3. V jiné misce rozšleháme vejce.
4. Kuřecí steaky nejprve namočíme do rozšlehaného vejce a poté obalíme ve směsi s kukuřičnou moukou a kořením. Vzniklé steaky poklademe na čistý talíř a necháme je odpočinout asi 10 minut.
5. Na pánvi rozehřejeme olej.
6. Steaky opatrně přendáme na rozpálenou pánev a smažíme je po obou stranách dozlatova. Pokud jsou steaky větší, můžeme je opékat postupně, aby se nám dobře udělaly.
7. Hotové smažené kuřecí steaky můžeme podávat s různými přílohami, jako je kuskus, bramborová kaše nebo čerstvý salát.