Smažený kuřecí rizek

zdroj: Recepty 24/7

Smažený kuřecí řízek je klasické české jídlo plné chuti a křupavosti. V tomto receptu se kuřecí maso naklepává, obaluje v mouce, vajíčku a strouhankách a poté se smaží do zlatova. Výsledkem je křehký a šťavnatý řízek, který lze podávat s bramborovým salátem, rýží nebo třeba s klasickými bramborovými hranolky. Tento oblíbený pokrm je ideální volbou pro rychlý oběd nebo večeři, kterou si pochutnáte jak sami, tak s rodinou a přáteli.

Suroviny:

• 2 kuřecí prsa
• 2 vejce
• mouka
• strouhanka
• sůl
• pep
• olej na smažení

Postup:

1. Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky. Necháme je osolit a okořenit pepřem.
2. V jedné míse si připravíme rozkvedlaná vejce, ve druhé mouku a ve třetí strouhanku.
3. Každý plátek kuřecího masa obalíme nejprve v mouce, poté v rozkvedlaném vajíčku a nakonec ve strouhance.
4. Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme obalené kuřecí řízky z obou stran do zlatova.
5. Hotové řízky necháme okapat na papírové utěrce a můžeme podávat jako hlavní jídlo nebo přidat do sendviče.