Smažený krevetí salát

zdroj: Recepty 24/7

Nechte se okouzlit naším vynikajícím receptem na smažený krevetí salát. Tento elegantní a chutný pokrm je ideální jako předkrm nebo lehký oběd. Připravte si křehké smažené krevety, které jsou obohaceny o čerstvé zelené saláty, rajčata a lahodný dresing. Tento recept vás zaručeně nadchne svou jednoduchostí a dokonale sladěnými chutěmi. Vyzkoušejte ho ještě dnes a překvapte své hosty skutečnou gastronomickou lahůdkou.

Suroviny

• 200 g krevet
• 2 vajíčka
• 200 g čerstvého špenátu
• 1 rajče
• 1 avokádo
• ½ Červené cibule
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky citrónové šťávy
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. V míse smíchejte olivový olej, citrónovou šťávu, sůl a pepř.
2. Krevety očistěte a nakrájejte na menší kousky.
3. Do mísy s olejovou směsí přidejte nakrájené krevety a nechte je marinovat asi 30 minut v lednici.
4. Ve větší pánvi rozehřejte trochu oleje a na něm opékejte krevety z obou stran, dokud nezezlátnou. Poté je odložte stranou.
5. V hrnci uvařte vajíčka natvrdo. Poté je oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
6. Červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky, rajče na kostičky a avokádo na plátky.
7. V misce smíchejte špenát, krevety, nakrájená vejce, červenou cibuli, rajče a avokádo.
8. Pokapejte salát zbylou marinádou z krevet, promíchejte a můžete podávat.