Smažené plantainové placičky s guacamole

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné ⁣a exotické smažené placičky ⁢z⁣ plantainu s osvěžujícím guacamole. ‌Tento jednoduchý a⁣ chutný⁣ recept je ideální pro všechny milovníky latinskoamerické⁤ kuchyně. ⁢Zaručeně​ si ho zamilujete! ⁣

Suroviny

• 2 zralé plantainy
• 1 avokádo
• 1 rajče
• 1 limeta
• Červená‌ cibule
• Koriandr
• Sůl
• Pepř
• Olivový olej

Postup

1. Plantainy ‌oloupejte ​a ⁢nakrájejte ‌na plátky.
2. Rajče nakrájejte na kostičky, ​cibuli‍ nasekejte a koriandr⁣ nasekejte jemně.
3. V misce si připravte guacamole. Avokádo rozmačkejte, ⁤přidejte​ nakrájené rajče, cibuli, koriandr, šťávu z limety, sůl a pepř ⁤podle chuti.
4. Na pánvi rozehřejte olej a smažte plantainové ⁣placičky z obou ⁢stran‍ dozlatova.
5. Smažené placičky podávejte se šťavnatým guacamolem.