Smažené kuřecí stripsy s omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Objevte recept na křupavé smažené kuřecí stripsy s lahodnou omáčkou, který je rychlý, jednoduchý a milují ho všechny věkové kategorie. Tento detailní průvodce vás krok za krokem provede přípravou šťavnatých kuřecích proužků obalených v perfektně křupavé směsi. Navíc získáte tipy na přípravu neodolatelných omáček, které stripsy ideálně doplní. Vyzkoušejte tento oblíbený recept na rodinnou večeři nebo jako party snack, který si zamiluje každý!

Suroviny

• 500 g kuřecích prsou
• 100 g hladké mouky
• 2 vejce
• 150 g strouhanky
• Sůl a pepř podle chuti
• Olej na smažení
• Na omáčku:
• 200 g zakysané smetany
• 1 lžíce hořčice
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička medu
• Šťáva z půlky citronu
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

• Kuřecí prsa nakrájejte na proužky.
• V misce smíchejte hladkou mouku s trochou soli a pepře.
• V jiné misce rozšlehejte vejce.
• Do třetí misky dejte strouhanku.
• Kuřecí proužky obalte nejdříve v mouce, poté ponořte do vajec a nakonec obalte ve strouhance.
• Na pánvi rozpalte dostatek oleje a smažte proužky z obou stran dozlatova, přibližně 3 minuty z každé strany.
• Hotové stripsy položte na papírové ubrousky, aby okapal přebytečný tuk.
• Pro omáčku: V míse smíchejte zakysanou smetanu, hořčici, prolisovaný česnek, med a citronovou šťávu. Osolte a opepřete podle chuti.
• Serveřte kuřecí stripsy s připravenou omáčkou.