20. 3. 2025
Autor: Tomáš Zelený

zdroj: Recepty 24/7
Užijte si lahodnou a zdravou smaženou zeleninovou placku plnou chutí, která jistě potěší vaše chuťové buňky. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si ji doma!
Suroviny:
- 2 středně velké brambory
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 1 paprika
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 3 lžíce hladké mouky
- sůl, pepř, koření podle chuti
- olej na smažení
Postup:
- Brambory, mrkev, cibuli, papriku a česnek oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
- V míse smícháme nastrouhanou zeleninu se sůlí, pepřem, kořením, vejcem a moukou.
- Směs důkladně promícháme, aby vznikla kompaktní hmota.
- Na pánvi rozehřejeme olej a na něm vytvoříme placičky ze zeleninové směsi.
- Smažíme z obou stran dozlatova.
- Hotové placičky můžeme podávat s čerstvým bylinkovým dipem nebo třeba s kyselou smetanou.