Smažená rýže se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Smažená rýže se zeleninou je lahodné jídlo, které spojuje výživnou rýži a čerstvé zeleninové přísady. Tento recept je ideální volbou pro ty, kteří mají rádi exotickou kuchyni a hledají zdravou alternativu k typickým těžkým jídlům. Smažená rýže je snadná a rychlá na přípravu, což ji dělá perfektní volbou pro rychlý oběd nebo večeři po náročném dni. Využíváme kvalitní zeleninu, jako jsou mrkev, hrášek a paprika, které dodávají jídlu bohatou barvu a chuť. Tento plnohodnotný a vyvážený pokrm je také přizpůsobitelný a můžete do něj přidávat další ingredience podle vašich preferencí. Uvařte si tuto chutnou smaženou rýži se zeleninou a objevte nový oblíbený recept!

Suroviny:

• 2 hrnky vařené rýže
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 paprika
• 100g hrášku
• 2 vajíčka
• 3 lžíce sójové omáčky
• 2 lžičky oleje
• sůl a pepř dle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a osmažte je do zlatova.
3. Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev, papriku a hrášek. Osolte a opepřete podle chuti a smažte asi 5 minut, nebo dokud se zelenina nezměkne.
4. Přidejte vařenou rýži a míchejte, dokud se všechny suroviny důkladně nespojí.
5. Na straně pánve si udělejte prostor a rozklepněte do něj vajíčka. Opatrně je osolte a opatrně je omelete na přepáženou smažené rýže a zeleniny.
6. Přidejte sójovou omáčku a důkladně promíchejte.
7. Pokud je smažená rýže příliš suchá, přidejte ještě trochu oleje nebo vody.
8. Dokud neprocítíte omáčku a všechny suroviny se dobře propojí, smažte ještě asi 3 minuty.
9. Hotovou smaženou rýži se zeleninou podávejte teplou.