Smažená rýže s mozzarellou.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš jednoduchý recept na smaženou rýži s lahodnou mozzarellou. Tato chutná a lehká pokrm je perfektním řešením pro rychlý oběd nebo večeři. S balzámem na vaše chuťové buňky!

Suroviny

• 200 g vařené rýže
• 150 g mozzarelly
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 2 vajíčka
• sůl, pepř, oregano, olej

Postup

1. Nejprve si nakrájejte cibuli, česnek, papriku a mrkev na malé kostičky.
2. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli se česnekem.
3. Přidejte nakrájenou papriku a mrkev a nechte chvíli restovat.
4. Přidejte vařenou rýži a promíchejte s ostatními ingrediencemi.
5. Přidejte na kostičky nakrájenou mozzarellu a nechte ji rozpustit.
6. Nakonec přidejte rozšlehaná vajíčka a vařte do ztuhnutí.
7. Osolte, opepřete a posypte oreganem dle chuti.
8. Smaženou rýži s mozzarellou podávejte ihned, můžete ozdobit nasekanou petrželkou.