Smažená rýže nasi goreng

zdroj: Recepty 24/7

Smažená rýže nasi goreng je tradiční indonéské jídlo plné exotických chutí a vůní. Tento recept kombinuje lahodné koření, zeleninu a vejce s vychlazenou uvařenou rýží, která se smaží na pánvi. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm a přenesete se do slunečného Indonésie!

Suroviny

• 400g vařené rýže
• 200g krevet
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 2 vejce
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička kari prášku
• 1 chilli paprička
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a na plátky nakrájenou chilli papričku.
3. Přidáme krevety a necháme je chvíli restovat. Poté přidáme lžíci sójové omáčky.
4. Přidáme vařenou rýži a osolíme, opepříme, přidáme kurkumu a kari prášek. Promícháme a necháme chvíli restovat.
5. Vmisoume dvě rozklepaná vejce a promícháme, dokud se vejce nesrazí.
6. Hotovou smaženou rýži podáváme hned, můžeme ozdobit jemně nakrájenou petrželkou nebo koriandrem.