9. 2. 2025
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Smažená řízek s bramborovou kaší je tradiční české jídlo, které si oblíbí celá rodina. Recept je jednoduchý a rychlý, stačí připravit kvalitní řízek, osmahnutý a v chrumkavé stříbrné a podávat s teplou bramborovou kaší. Pojďte si vychutnat chutný pokrm, který potěší všechny chuťové buňky!
Suroviny:
- 4 plátky vepřového masa
- 1 vejce
- strouhanka
- sůl, pepř, majoránka
- brambory
- mléko
- máslo
Postup:
- Plátky masa naklepeme do tenka a osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou.
- V míse rozklepneme vejce a v druhé misce si připravíme strouhanku.
- Maso nejdříve obalíme v rozšlehaném vejci a pak ve strouhance.
- V pánvi rozehřejeme olej a smažíme maso dozlatova z obou stran.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme ve slané vodě do měkka.
- Poté vodu slijeme a brambory rozmixujeme s mlékem a máslem na hladkou kaši.
- Smažený řízek podáváme s bramborovou kaší. Dobrou chuť!
