Slepice v omáčce s hranolkami

zdroj: Recepty 24/7

Tento recept na slepici v omáčce s hranolkami je skvělou volbou pro milovníky klasické české kuchyně. Křehké a dochucené hranolky spolu s kousky šťavnaté slepice a bohatou omáčkou tvoří dokonalou kombinaci pro skvělý oběd či večeři. Náš jednoduchý a snadno připravitelný recept vám poskytne krok za krokem podrobný postup, jak dosáhnout dokonalého výsledku. Užijte si blahodárnou chuť oblíbeného pokrmu a rozzářte svůj jídelníček s tímto lahodným receptem na slepici v omáčce s hranolkami.

Suroviny

• 4 slepice
• 2 lžíce oleje
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžička sladké papriky
• 500 ml kuřecího vývaru
• 200 ml smetany ke šlehání
• 2 lžíce petrželky
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravte všechny suroviny.
2. Slepice omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky.
3. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno.
4. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli dozlatova.
5. Přidejte česnek a osmažte ho spolu se cibulí krátce.
6. Přidejte mouku a sladkou papriku a promíchejte.
7. Postupně přilévejte kuřecí vývar za stálého míchání, dokud nevznikne hladká omáčka.
8. Přidejte slepici do omáčky a vařte pod pokličkou asi 20 minut, nebo dokud není maso měkké a propečené.
9. Na konci přidejte smetanu ke šlehání a promíchejte.
10. Podle chuti osolte a opepřete.
11. Podávejte s hranolkami a posypte petrželkou.