Sbriciolata s ricottou a marmeládou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na italskou Sbriciolatu s lahodnou ricottou a sladkou marmeládou. Tato rustikální dezertní pochoutka vás okouzlí jednoduchou přípravou a bohatou chutí. Ideální kombinace křupavého těsta a krémové ricotty s ovocnou notou marmelády bude určitě potěšením pro vaše chuťové buňky. Podívejte se, jak si připravit tuto lahodnou italskou pochoutku doma.

Suroviny

• 250 g hladkej múky
• 120 g masla
• 100 g cukru
• 1 vejce
• 250 g ricotty
• 100 g marmelády podľa preferencie

Postup

1. V miske zmiešajte múku, pokrájané maslo a cukor, a rukami ich spolu preložte, kým nevznikne drobivá zmes.
2. Do zmesi pridajte rozšľahané vajíčko a premiešajte, kým sa nevytvorí cesto.
3. Vytlačte dve tretiny cesta do formy a zľahka ho stlačte. Potom pridajte ricottu a rovnomerne ju rozotrite po ceste.
4. Na vrch rozotrite marmeládu, ktorá prenikne až na dno.
5. Posypeme vrch zvyškom cesta a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 ° C približne 30 minút, až kým nezarumeneje.
6. Necháme vychladnúť a podávame nakrájané na štvorce.