Ryžový salát se zeleninou.

zdroj: Recepty 24/7

Ryžový salát se zeleninou je osvěžující a chutný pokrm, který potěší každého milovníka zdravé stravy. Tento lehký salát obsahuje lahodné kousky čerstvé zeleniny, které se skvěle doplňují s voňavou rýží. Ryžový salát se zeleninou je ideální volbou pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Podávejte ho samostatně nebo jako přílohu k vašim oblíbeným masovým pokrmům. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a pochutnávejte si na lahodné kombinaci chutí!

Suroviny

• 200g vařené rýže
• 1 malá okurka
• 1 rajče
• 1 paprika
• 1/2 cibule
• 1 mrkev
• 1 lilek
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce octa
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Nastrouhejte okurku, rajče, papriku, cibuli, mrkev a lilek na jemné nudličky.
2. V míse smíchejte vařenou rýži se zeleninou.
3. Přidejte olivový olej, ocet, sůl a pepř a důkladně promíchejte.
4. Nechejte salát v lednici odpočinout alespoň hodinu, aby chutě mohly dobře promíchat.
5. Podávejte jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masovým pokrmům. Dobrou chuť!