Rýžový placičky se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné rýžové placičky se zeleninou, které si zamilujete! Tento recept je snadný a rychlý na přípravu, a zároveň zdravý a lehký. Skvělá volba pro vegetariány i všechny milovníky dobrého jídla. Podávejte s omáčkou podle vaší chuti a užijte si chutnou a vyváženou večeři.

Suroviny:

• 1 šálek vařené rýže
• 1 středně velká cibule
• 1 mrkev
• 1 paprika
• hrst hrášku
• 2 vejce
• strouhanka
• sůl, pepř, koření podle chuti
• olej na smažení

Postup:

1. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, mrkev, papriku a hrášek.
2. Přidáme vařenou rýži a promícháme.
3. Přidáme rozšlehaná vejce a dochutíme solí, pepřem a ostatními kořeními.
4. Směs necháme trochu vychladnout a poté tvarujeme placičky.
5. Placičky obalíme ve strouhance a smažíme na rozpálené pánvi dozlatova.