Ryžový pilav s hráškem

zdroj: Recepty 24/7

Ryžový pilav s hráškem je jednoduchý a lahodný pokrm, který zaručeně potěší každého milovníka čerstvých ingrediencí. Tento chutný recept kombinuje aromatickou rýži s lahodným hráškem a kořením, které vytvoří dokonalou harmonii chutí. Připravte si tento lahodný pokrm a užijte si skvělou chuťovou lahůdku plnou vitamínů!

Suroviny:

• 1 šálek dlouhozrnné rýže
• 1 šálek hrášku
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička soli
• ½ lžičky mletého kmínu
• ½ lžičky mletého skořice
• ½ lžičky kurkumy
• 2 šálky vývaru (zeleninového nebo kuřecího)

Postup:

1. Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli a stroužky česneku.
2. Přidáme rýži a necháme ji chvíli restovat, dokud nezačne lehce hnědnout.
3. Přidáme hrášek, sůl a koření (kmín, skořici, kurkumu) a promícháme.
4. Zalijeme vývarem a necháme vařit pod pokličkou asi 15-20 minut, dokud všechna tekutina není vsáknutá a rýže je měkká.
5. Pilav můžeme podávat samostatně nebo jako přílohu k masu či zelenině. Dobrou chuť!