Rýžový pilaf s kozím sýrem

zdroj: Recepty 24/7

Vychutnejte si lahodný rýžový pilaf s kozím sýrem, který je ideální kombinací jemné chuti rýže a slaného kozího sýra. Tento recept je snadno připravitelný a dokonale se hodí jako hlavní chod či příloha k masu. Podívejte se, jak na to!

Suroviny:

• 1 šálek dlouhozrnné rýže
• 2 šálky zeleninového vývaru
• 150 g kozího sýra
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce oleje
• sůl, pepř, bazalka

Postup:

1. Na pánvi rozpusťte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidejte neumytou rýži a promíchejte s cibulí a česnekem, až se rýže začne lehce prosklovat.
3. Zalijte horkým vývarem a nechte rýži vařit pod pokličkou asi 15-20 minut, dokud neabsorbuje veškerou tekutinu.
4. Pokud je rýže uvařená, vmíchejte na malé kousky nasekaný kozí sýr a nechte ho chvíli rozpustit.
5. Případně dochuťte solí, pepřem a bazalkou. Hotový pilaf můžete ozdobit svěží bylinkami.