Rýžový pilaf s hráškem

zdroj: Recepty 24/7

Skvělý recept na tradiční rýžový pilaf s hráškem, který jistě oslní vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento snadný a chutný pokrm, který je ideální jako hlavní jídlo nebo příloha k masu. Zaručeně vás nadchne svou lahodnou kombinací rýže, hrášku a aromatických koření. Sledujte náš recept a užijte si skvělý jídelní zážitek plný lahodných chutí.

Suroviny

• 1 šálek dlouhozrnné rýže
• 2 šálky hovězího vývaru
• 1 střední cibule (nakrájená nadrobno)
• 2 stroužky česneku (drobno nasekané)
• 1 šálek mražených hrášků
• 2 lžíce másla
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na rozpálené pánvi rozehřejte máslo a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezměknou.
2. Přidejte rýži a za stálého míchání osmahněte, dokud rýže nebude skleněná.
3. Přilijte hovězí vývar a přiveďte k varu. Snižte plamen, přiklopte poklicí a vařte asi 15-20 minut, nebo dokud bude rýže měkká a voda vsákne.
4. Přidejte mražené hrášky a vařte dalších 5 minut, dokud nebudou hrášky měkké.
5. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
6. Pilaf podávejte jako přílohu k masu, rybě nebo jako samostatné jídlo.