Rýžový nákyp s ovocem

zdroj: Recepty 24/7

Rýžový nákyp s ovocem je lahodné a zdravé jídlo plné chuti. Tento recept vás překvapí svou jednoduchostí a výsledkem, který potěší celou rodinu. Jemná rýže je vařená ve vanilkovém mléce a posléze zalitá směsí čerstvého ovoce. Výsledkem je krémový nákyp s plody, který se perfektně hodí k snídani, dezertu nebo jako svačinka. Připravte si rýžový nákyp s ovocem a dopřejte si momenty rozkoše a potěšení z lahodných chutí.

Suroviny

• 1 hrnek rýže
• 2 hrnky vody
• 1 hrnek mléka
• 2 lžíce cukru
• 1 vanilkový cukr
• 500 g čerstvého ovoce (např. jahody, maliny, meruňky)
• 4 vejce
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• špetka soli

Postup

1. Rýži propláchněte studenou vodou a přidejte do hrnce.
2. Přidejte vodu, sůl a vařte rýži do měkkého stavu. Nechte vodu volně vypařit.
3. Přidejte mléko, cukr, vanilkový cukr a rozpuštěné máslo. Dobře promíchejte.
4. Velekněte vejce do misky a přidejte je k rýži. Opět promíchejte.
5. Podle potřeby nařežte čerstvé ovoce na menší kousky.
6. Do vymazaného pekáčku položte polovinu rýže. Na ní položte ovoce a přidejte druhou polovinu rýže.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu asi 30 minut, dokud nákyp nezezlátne.
8. Podávejte teplý nebo studený.