Rýžové wraps s tofu

zdroj: Recepty 24/7

Rýžové wraps s tofu – Lehký a lahodný veganský recept, který vám přinese jemnou kombinaci chuti a textury. Tofu je výborným zdrojem bílkovin a rýže dodává jídlu nádhernou křupavost. Tato lahůdka je ideální pro všechny milovníky rostlinné stravy, kteří si chtějí dopřát zdravý a chutný pokrm. Jednoduchý a rychlý způsob, jak si pochutnat na vynikajícím jídle plném živin. Vyzkoušejte tento recept na rýžové wraps s tofu a nechte se unést jeho výjimečnou chuťovou symfonií.

Suroviny

• 200g tofu
• 100g dlouhozrnné rýže
• 1 červená paprika
• 1 mrkev
• 1 salátová hlávka
• 4 plátky čedarového sýra
• 4 tortillové placky
• Sójová omáčka
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Rýži uvařte podle návodu na obalu a nechte ji vychladnout.
2. Tofu osušte a nakrájejte na tenké plátky.
3. Papriku a mrkev nakrájejte na tenké proužky.
4. Salátovou hlávku opláchněte a nakrájejte na tenké plátky.
5. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a opečte tofu z obou stran, dokud není lehce zlatožluté. Nalijte sójovou omáčku a nechte chvíli dochutit.
6. Na každou tortillovou placku položte list salátu, plátek sýra, plátek tofu a nakrájenou zeleninu. Posypte solí a pepřem.
7. Zabalte wraps pevně do tvaru rolky. Můžete přichytit párátkem nebo provázkem, aby se nerozbalily.
8. Wraps můžete podávat ihned nebo nechat vychladnout v lednici.