Ryžová rizota s hříbky

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou ryžovou rizotu s hříbky, která vám rozhodně získá srdce. Tento recept kombinuje krémovou texturu rizota s bohatou chutí hříbků, což vytváří skvělou kombinaci pro vaše chuťové buňky. Sledujte náš jednoduchý recept a užijte si vynikající pokrm plný lahodných chutí.

Suroviny

• 200g arborio rýže
• 500ml zeleninového vývaru
• 200g čerstvých hříbků
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 50g másla
• 50g parmezánu, nastrouhaného
• Sůl a pepř podle chuti
• Olivový olej

Postup

1. Na pánvi rozpalte olej a osmažte cibuli a česnek, dokud cibule nezezlome.
2. Přidejte na kostky nakrájené hříbky a smažte, dokud nezměknou.
3. Přidejte rýži a promíchejte, aby se rýže prosklenila.
4. Postupně přilévejte vývar, míchejte a nechte vařit, dokud rýže nezakvete.
5. Nakonec přidejte máslo a parmezán, míchejte do hladka a dochuťte solí a pepřem.
6. Servírujte horké a posypte eventuálně parmezánem a nasekanou petrželkou.