19. 10. 2023
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Rychlá zeleninová polévka s fazolkami je lahodným a osvěžujícím pokrmem, který se připravuje s čerstvou zeleninou a voňavými bylinkami. Tato polévka je skvělou volbou pro ty, kdo se snaží dodržovat zdravou stravu. Vyčistí vaše tělo a nabije ho živinami. Připravit tuto polévku je rychlé a jednoduché, takže je ideální řešení pro hektické dny. Přidejte si fazolky, díky kterým se polévka stane sytou a výživnou. Dobrou chuť!
Suroviny
- 200 g zelených fazolek
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 paprika
- 2 brambory
- 2 lžíce oleje
- 1 l zeleninového vývaru
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm jemně nakrájenou cibuli.
- Přidejte na kolečka nakrájenou mrkev, papriku a brambory a osmažte asi 5 minut, dokud zelenina nezezlátne.
- Přidejte zelené fazolky a zalijte zeleninovým vývarem.
- Nechejte vařit asi 15 minut, nebo dokud není zelenina měkká.
- Před podáváním dochuťte solí a pepřem dle chuti.
