Rybník Carbonara

zdroj: Recepty 24/7

Recept na lahodné Rybník Carbonara, který vám bude rozpouštět v ústech! Skvělá kombinace rybího masa, smetany, vajec a parmazánu v jednom talíři. Vyzkoušejte tento rychlý a chutný recept na klasickou italskou těstovinu s rybím twistem.

Suroviny

• 300g rybníka
• 200g uvařených těstovin
• 100g slaniny
• 3 stroužky česneku
• 4 žloutky
• 50g parmazánu
• sůl, pepř

Postup

1. Na pánvi osmahneme na kostky nakrájenou slaninu.
2. Přidáme na plátky nakrájený česnek a necháme chvíli restovat.
3. Přidáme nakrájený rybník a restujeme dozlatova.
4. Do jiné mísy si smícháme žloutky, nastrouhaný parmazán, sůl a pepř.
5. Přidáme uvařené těstoviny k rybníkovi se slaninou a smícháme se žloutkovou směsí.
6. Podáváme okamžitě posypané parmazánem a čerstvým kouskem pepře.