Rybí polévka s kimchi a nudlemi

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou rybí polévku s kimchi a nudlemi, která vám zahřeje tělo i duši. Tento jednoduchý recept spojuje tradiční asijskou chuť s domácími ingrediencemi, které si zamilujete. Rybí polévka s kimchi a nudlemi je skvělou volbou pro milovníky exotických pokrmů i ty, kteří si rádi pochutnají na zdravém a vyváženém jídle. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a nechte se unést novými chutěmi!

Suroviny

• 400 g rybího masa (např. losos nebo treska)
• 1 litr rybího vývaru
• 100 g kimchi
• 100 g nudlí
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička rybí omáčky
• 1 lžička sezamového oleje
• čerstvý koriandr a jarní cibulka na ozdobu

Postup

1. Na pánvi si osmahněte na oleji na kostičky nakrájený česnek, cibuli a na nudličky pokrájenou mrkev.
2. Přidejte nakrájené rybí maso a restujte, dokud nezmění barvu.
3. Přilijte rybí vývar, přidejte kimchi a nechte vařit asi 15 minut.
4. Přidejte nudle a vařte podle návodu na obalu nudlí, obvykle asi 5-7 minut.
5. Přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku a sezamový olej.
6. Podávejte posypané čerstvým koriandrem a jarní cibulkou.