Rybí kimbap se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Rybí kimbap se zeleninou je tradiční korejské jídlo plné chuti a výživy. Recept kombinuje čerstvé rybí maso s rýží, zeleninou a omáčkami do lahodného a zdravého roládu. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a pochutnejte si na lahůdce plné exotických chutí.

Suroviny:

• 200g rýže sushi
• 250g mix zeleniny (mrkev, okurka, paprika)
• 200g libového rybího masa (losos, tuňák)
• Nori (sušené mořské řasy)
• Sójová omáčka
• Wasabi a zázvor (volitelně)

Postup:

1. Var rýži podle návodu na obalu a nech vychladnout.
2. Připrav zeleninu – nakrájej na proužky a osuš)
3. Připrav rybu – nakrájej na tenké plátky a osuš.
4. Na bambusový podložku polož nori a rovnoměrně na něj rozetři rýži.
5. Na jednom konci nori polož na sebe zeleninu, rybu a i s pomocí bambusového podložky zaviň do rolky.
6. Dort rolu kimbap nakrájej na menší kousky.
7. Sójovou omáčkou a případně by byla chuť i s wasabi a zázvorem, pokud máš, podávej.