21. 3. 2025
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Rybí kari s rajčaty je skvělá exotická kombinace chutí, která potěší každého milovníka mořských dobrot. Naším receptem si můžete snadno připravit lahodné rybí kari s rajčaty, které okouzlí vaše chuťové buňky. Dejte své kuchařské dovednosti na obdiv a vyzkoušejte tento jedinečný pokrm ještě dnes!
Suroviny
- 400g rybího masa (losos, treska nebo kapr)
- 2 rajčata
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce kari koření
- 400ml kokosového mléka
- sůl, pepř
- olej na smažení
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nasekanou cibuli a česnek.
- Přidejte nakrájené rybí maso a orestujte ho z obou stran.
- Přidejte na kostičky nakrájená rajčata a kari koření. Promíchejte a nechte chvíli restovat.
- Po chvíli zalijte kokosovým mlékem a nechte vařit do změknutí rybího masa.
- Případně dochuťte solí a pepřem dle chuti.
- Servírujte s rýží nebo naan chlebem.
