Rybí kari na kokosovém mléce.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné rybí kari na kokosovém mléce, které vám okamžitě rozvine jazyk! Tento exotický recept spojuje šťavnatý rybí filet s kokosovým mlékem a pikantními kari kořením. Připravte si chutné jídlo plné exotických vůní a vyzkoušejte něco nového dnes!

Suroviny

• 400g rybího filetu (např. treska)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 2 lžíce kari koření
• 400ml kokosového mléka
• sůl a pepř
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájenou papriku a necháme chvíli restovat.
3. Přidáme kari koření a promícháme.
4. Na pánvi vytvoříme volné místo uprostřed a na něj položíme na kostky nakrájený rybí filet.
5. Smažíme rybu z obou stran a zalijeme kokosovým mlékem.
6. Necháme vařit asi 10 minut, dokud ryba není hotová a omáčka zahuštěná.
7. Ochutíme solí a pepřem a podáváme s rýží nebo plackami.