7. 11. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné a jednoduché jídlo – rybí filé s bramborem. Tento recept je ideální pro rychlý a chutný oběd či večeři. Smažená ryba s křupavými brambory je skvělou kombinací, která potěší celou rodinu. Podívejte se, jak snadno si můžete připravit tuto lahůdku doma!
Suroviny
- 400g rybího filé (např. treska, losos)
- 4 středně velké brambory
- olivový olej
- sůl a pepř
- česnekový prášek
- petrželka na ozdobení
Postup
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky. Vařte je ve vroucí osolené vodě, dokud nezměknou.
- V této době si připravte rybí filé. Osolte, opepřete a posypte česnekovým práškem. Nechte chvíli odpočívat.
- Vložte rybí filé na rozpálenou pánev s olivovým olejem a smažte z obou stran dozlatova. Nechte si ještě chvíli dusit pod pokličkou.
- Ohřejte troubu na 200°C. Vložte upečené brambory na plech a potřete olejem. Pečte, dokud nezačnou lehce hnědnout.
- Servírujte rybí filé s pečenými brambory a ozdobte nasekanou petrželkou.
