Rozpekaný chléb se zeleninovou pastou

zdroj: Recepty 24/7

Chutný rozpekaný chléb se zeleninovou pastou je ideální snack nebo lehký oběd. Tato lahodná kombinace křupavého chleba a hladké zeleninové pasty je plná chuti a nutričních hodnot. Recept je snadný a rychlý, a tak si můžete vychutnat tento výborný pokrm kdykoli. Přidáním různých zelenin do pasty si můžete recept přizpůsobit svému gusta a vytvořit si tak vlastní originální verzi. Nezapomeňte si připravit dostatečné množství, protože tato pochoutka se rychle vyprodá!

Suroviny

• 400 g chleba
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 cuketa
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička sladké papriky
• 1 lžička soli
• ½ lžičky černého pepře

Postup

1. Na pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte je dozlatova.
3. Přidejte nakrájenou papriku a cuketu a smažte asi 5 minut, dokud nezměknou.
4. Přidejte sušené oregano, tymián, sladkou papriku, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
5. Pokračujte v smažení zeleniny dalších 5 minut.
6. Zatímco se zelenina smaží, nakrájejte chleba na plátky tloušťky asi 2-3 cm.
7. Pokladte plátky chleba na plech a potřete je olivovým olejem ze všech stran.
8. Přepněte troubu na grilovací režim a nechte ji předehřát.
9. Rozložte smaženou zeleninu na plátky chleba a dejte je do trouby.
10. Chlebíčky pod grilem pečte asi 5 minut, dokud nejsou chlebové plátky zlatavé a křupavé.
11. S výslednými rozpekanými chlebovými kousky si můžete pochutnat samotné, nebo je podávat se zeleninovou pastou.