Rizoto se špenátem a ricottou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné rizoto se špenátem a ricottou. Tento jednoduchý ⁣recept ⁤kombinuje krémovou rizoto s čerstvým špenátem a jemnou ricottou, ‌která ‌dodává ‍jídlu bohatou chuť. Ideální ⁢volba pro‌ rychlý a chutný oběd nebo⁤ večeři!‌ Suroviny:

Pizza Margherita se šťavnatým rajčatovým základem

Užijte si klasickou⁢ italskou ​chuť s receptem na‍ šťavnatou Pizza Margherita s rajčatovým...

• 200g ‍rýže na rizoto
• 200g čerstvého špenátu
• 100g ricotty
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 500ml zeleninového vývaru
• 50ml bílého⁢ vína
• olivový olej
• sůl, ‌pepř
• parmezán ‌(na ‍posypání)

Postup:

1. Na ​pánvi rozehřejte olivový‌ olej a osmahněte na něm nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidejte rýži a ‍restujte, dokud není skleněná.
3. Přilijte víno a​ nechte vypařit.
4. Postupně ​přilévejte horký vývar a vařte rizoto do měkka.
5. V polovině vaření přidejte nasekaný špenát a⁢ nechte chvíli provařit.
6. Nakonec vmíchejte ricottu ​a dochuťte ‍solí‍ a ​pepřem.
7. Před⁢ podáváním posypte⁣ strouhaným⁤ parmezánem.