Rizoto s kuřecím masem a špenátem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné rizoto s kuřecím masem a špenátem. Tato kombinace kuřecího masa s čerstvým špenátem výborně chutná a jistě potěší vaše chuťové buňky. S touto jednoduchou a rychlou recepturou si můžete užít skvělou večeři plnou lahodných chutí. Zkusit recept hned!

Suroviny

• 200g rýže na rizoto
• 400g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 200g špenátu
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce másla
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 500ml kuřecího vývaru
• 100ml bílého vína
• sůl, pepř
• strouhaný parmezán na posypání

Postup

1. Na pánvi rozpalte olivový olej a máslo.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a restujte dozlatova.
3. Přidejte nakrájené kuřecí maso a osmahněte z obou stran.
4. Přidejte rýži a dejte restovat, dokud rýže nezačne lehce sklovatět.
5. Přidejte bílé víno a nechte vypařit alkohol.
6. Postupně přilévejte horký kuřecí vývar a neustále míchejte, dokud není rýže měkká a krémovitá.
7. Přidejte naťřený parmezán, nasekaný špenát a promíchejte.
8. Ochutnejte a dosolte či opepřete podle chuti.
9. Po chvíli pod pokličkou nechte odstát a podávejte posypané parmezánem.