Rizoto s kuřecím masem a hříbky

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné rizoto s kuřecím masem a hříbky. Tato jednoduchá a chutná kombinace rýže, kuřecího masa a hříbků je skvělou volbou pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Sledujte naše kroky a připravte si tento lahodný pokrm plný bohatých chutí.

Suroviny

• 250g rýže na rizoto
• 400g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 200g čerstvých hříbků nakrájených na plátky
• 1 cibule nakrájená na drobno
• 2 stroužky česneku nakrájené na plátky
• 750ml kuřecího vývaru
• 100ml bílého vína
• 50g másla
• 50g strouhaného parmazánu
• sůl, pepř, olivový olej

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli a česnek, přidejte kuřecí maso a osmažte dozlatova.
2. Přidejte hříbky a restujte je také krátce.
3. Přisypte rýži a neustále míchejte, dokud se neprojeví skleněné jádro.
4. Zalijte bílým vínem a nechte vypařit.
5. S postupným přiléváním vývaru vařte rizoto asi 18-20 minut, dokud nebude rýže měkká a krémová.
6. Přidejte máslo, parmazán a dochuťte solí a pepřem dle chuti.
7. Servírujte posypané strouhaným parmazánem a ozdobené čerstvým petrželem.