Rizoto s hřiby

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné rizoto s hřiby, které se stane oblíbeným jídlem vaší rodiny. Tato jednoduchá a chutná kombinace rýže a čerstvých hřibů zaručeně potěší vaše chuťové buňky. Sledujte náš recept a staňte se mistrem rizota s hřiby!

Suroviny

• 200g rýže na rizoto
• 300g čerstvých hřibů
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 700ml zeleninového vývaru
• 100ml bílého vína
• čerstvý petržel
• sůl, pepř
• parmezán

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidáme na plátky nakrájené hřiby a necháme je chvíli restovat.
3. Přidáme rýži a restujeme, dokud rýže nezmění barvu.
4. Postupně zalijeme bílým vínem a vývarem a za stálého míchání necháme rizoto vařit do měkkého.
5. Přidáme nasekanou petržel a dochutíme solí a pepřem.
6. Servírujeme posypané nastrouhaným parmezánem.