13. 11. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné rizoto s hříbky a sýrem, které potěší vaše chuťové buňky. Tento recept kombinuje krémovou rýži s hříbky a nastrouhaným sýrem, což vytváří dokonalou kombinaci chutí. Ideální jídlo pro milovníky rizota a sýra. Zároveň je připraveno během chvilky a může být skvělou volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a nechte se unést jeho výtečnou chutí.
Suroviny
- 200 g rýže na rizoto
- 200 g čerstvých hříbků
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 50 g másla
- 100 ml bílého vína
- 600 ml zeleninového vývaru
- 50 g parmezánu
- sůl, pepř, olivový olej
Postup
- Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a zpěňte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte na plátky nakrájené hříbky a restujte, dokud nezhnědnou a nevypustí svou šťávu.
- Přisypte rýži a restujte ji s hřibky asi minutu, dokud se trochu zesklovatí.
- Podlijte bílým vínem a nechte rýži vsáknout.
- Postupně přilévejte horký zeleninový vývar, aby se rýže postupně vařila a absorbovala vývar.
- Přidejte na kousky nasekané máslo a nastrouhaný parmezán. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Při podávání můžete přidat trochu nastrouhaného parmezánu nebo čerstvého tymiánu.
