Rizoto s hříbky a šafránem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné rizoto s hříbky a šafránem – luxusní kombinaci chutí pro milovníky italské kuchyně! S jemnou aromatickou šafránovou příchutí a plnou hříbkovou chuťí je toto rizoto dokonalým pokrmem pro každou příležitost. Sledujte náš jednoduchý recept a užijte si lahodnou gastronomickou dobrodružku s rizotem!

Suroviny

• 200g arborio rýže
• 500ml zeleninového vývaru
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 150g čerstvých hříbků
• Šafránové vlákno
• Olivový olej
• Sůl, pepř
• 50g parmazánu

Postup

1. Na pánvi osmahneme na olivovém oleji nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájené hříbky a restujeme dozlatova.
3. Přidáme arborio rýži a necháme chvilku restovat, pak zalijeme vývarem.
4. Přidáme šafránové vlákno a necháme rýži provařit podle pokynů na balení.
5. Při podávání můžeme posypat nastrouhaným parmazánem.