Rizoto s hříbky a parmezánem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné rizoto s hříbky a parmezánem! Tento recept vás okouzlí bohatou chutí a krémovou konzistencí. Připravte si ho snadno a rychle a dopřejte si skvělou kombinaci klasických italských ingrediencí.

Suroviny

• 200 g hříbků
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 250 g rýže na rizoto
• 1 l zeleninového vývaru
• 50 g parmezánu
• olivový olej
• sůl, pepř

Postup

1. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a mletý česnek.
2. Přidejte na kostičky nakrájené hříbky a restujte dozlatova.
3. Přidejte rýži a restujte, dokud nebude sklenutá.
4. Postupně přilévejte horký zeleninový vývar, neustále míchejte.
5. Když je rýže měkká, vmíchejte nastrouhaný parmezán.
6. Osolte, opepřete a podávejte posypané čerstvým petrželem.