Řízky s parmazánem

zdroj: Recepty 24/7

Chutné a křupavé řízky s parmazánem jsou skvělou volbou pro milovníky italského sýra. V tomto receptu se nejen dozvíte, jak připravit dokonalé řízky, ale také jak je obalit v lahodném parmazánu pro extra chuťový zážitek. S tímto jednoduchým a rychlým receptem budete mít hotové řízky za žádný čas. Překvapte své blízké tímto jedinečným pokrmem plným křupavosti a lahodného sýrového aroma.

Suroviny

• 4 kusy kuřecích řízků
• 100 g mouky
• 2 vejce
• 100 g strouhankových stroužků
• 50 g parmazánu
• sůl a pepř dle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Nejprve si připravíme tři mělké talíře. Na prvním talíři si rozšleháme vejce, na druhém talíři si připravíme mouku a na třetím talíři si smícháme strouhankové stroužky s nastrouhaným parmazánem.
2. Řízky osolíme a opepříme z obou stran.
3. Jednotlivé řízky nejdříve otočíme v mouce, aby byly celé obalené.
4. Poté řízky namočíme ve vejci, tak aby byly obalené z obou stran.
5. Nakonec řízky obalíme ve směsi stroužků a parmazánu.
6. V hluboké pánvi si rozehřejeme olej a smažíme řízky z obou stran, až budou zlatavě hnědé.
7. Hotové řízky s parmazánem můžeme podávat s bramborovým salátem, zeleninovým přílohou nebo s hranolky. Dobrou chuť!