Risotto s houbami a fazolemi

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a sýté risotto s⁢ houbami a fazolemi!‌ Tento⁣ recept⁣ je plný​ chutí a zaručeně vás zahřeje i v nejchladnějších⁢ dnech. Zamilujete si kombinaci krémové rýže, aromatických hub a vláčných fazolí. ​Nechte se unést ⁢tímto skvělým jídlem!

Suroviny

• 200g rýže na‌ risotto
• 200g smíchaných hub (žampiony, ‌sušené houby)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400g fazolí
• 1 l zeleninového vývaru
• 100ml bílého vína
• 50g másla
• sůl, pepř, olivový olej
• čerstvé bylinky na dochucení (petržel, tymián)

Postup

1. Na pánvi osmahneme na olivovém oleji ⁤nakrájenou cibuli a ‌česnek.
2. Přidáme houby a mícháme, dokud nezezlátnou.
3. Přidáme rýži a podlijeme vínem. ​Necháme vypařit.
4. Postupně zalijeme vývarem ⁢a⁤ vaříme do ⁣měkka.
5. Přidáme fazole⁤ a promícháme.
6. Za ​stálého míchání přidáváme ​máslo, až⁢ vytvoříme krémovou konzistenci.
7. Přidáme nasekané bylinky, dochutíme solí a pepřem.