Rigatoni s rajčatovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Rigatoni s rajčatovou omáčkou – Skvělý recept na lahodné italské jídlo! Rigatoni al dente smíchané s bohatou rajčatovou omáčkou plnou aromatických bylinek a zeleniny. Tato jednoduchá a chutná večeře je ideální pro každou příležitost. Dopřejte si kousek Itálie ve svém talíři s tímto nesmírně lahodným jídlem.

Suroviny

• 400 g rigatoni
• 400 g rajčatového passaty
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 6 lžic olivového oleje
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného bazalku
• sůl a pepř podle chuti
• ½ lžičky cukru
• sýr na posypání (dle chuti)

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli do zlatova.
2. Přidejte na drobno nakrájený česnek a orestujte ho krátce.
3. Přidejte rajčatovou passatu a směs promíchejte.
4. Přidejte sušené oregano, bazalk a cukr. Dobře osolte a opepřete podle chuti.
5. Omáčku nechte při mírném varu dusit asi 20 minut, občas promíchávejte.
6. V mezičase uvařte v osolené vodě rigatoni podle návodu na balení.
7. Uvařené těstoviny sceďte a přidejte do pánve s rajčatovou omáčkou. Promíchejte.
8. Před podáváním můžete posypat sýrem.