18. 10. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Restovaný bramborák s uzeným masem je lahodné jídlo, které si zamilujete. Tato chutná kombinace restovaných brambor, slaniny a uzeného masa vás rozhodně nadchne. Naše receptura vám ukáže, jak snadno připravit toto lahodné jídlo doma. Sledujte náš jednoduchý návod a zkuste si sami připravit tento lahodný pokrm plný chuti a vůně. Vaše chuťové pohárky budou nadšené!
Suroviny
- 500g brambor
- 200g uzeného masa
- 1 cibule
- 2 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- sůl, pepř, majoránka
- olej na restování
Postup
- Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
- Cibuli nakrájíme na drobné kousky a uzené maso na menší kostky.
- V míse smícháme nastrouhané brambory, cibuli, uzené maso, vejce a mouku.
- Ochutíme směs solí, pepřem a majoránkou dle chuti.
- Na pánvi rozehřejeme olej a na ní vytvoříme placičku z bramborové směsi.
- Restujeme z obou stran, dokud bramborák není zlatě hnědý a propečený.
- Hotový bramborák podáváme s kysanou smetanou nebo tatarskou omáčkou.
