Restovaná zelenina s kari a rýží.

zdroj: Recepty 24/7

Restovaná zelenina s kari a rýží je lahodné vegetariánské jídlo, které potěší všechny milovníky exotického kuchyně. Skvělá kombinace různých druhů zeleniny restovaných s kari a podávaných s aromatickou rýží vám zajistí nezapomenutelný gastronomický zážitek. Tento recept je rychlý, jednoduchý a zaručeně vám dodá energii na celý den. Vyzkoušejte ho ještě dnes a nechte se unést lahodnými chutěmi.

Suroviny

• 1 cibule
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 1 cuketa
• 1 plechovka naklíčených cizrny
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce kari koření
• Soľ a korenie podľa chuti
• 200g dlouhozrnné rýže

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olej a zrestujeme nakrájanou cibuli.
2. Přidáme nakrájenou papriku, mrkev a cuketu a restujeme do změknutí zeleniny.
3. Přidáme cizrnu a kari koření a restujeme dalších pár minut.
4. Na pánvi uvaříme rýži podle návodu na obalu.
5. Po uvaření zeleniny a rýže smícháme a dochutíme solí a kořením.
6. Podáváme teplé jako samostatné jídlo nebo přílohu.